ORAN HAYO
אודות
אירועים
סדנאות
גלרייה
צור קשר
אני מתמחה בקינוחי עילית ללא חלב וללא תחליפי חלב.
הקינוחים שלי אינם מכילים מרגרינה, שמנת צמחית ותחליפים אשר פוגמים בטעם הקינוח.
הדגש שלי הוא על איכות, טריות ועונתיות.
אני יוצר קינוחים מרגשים, מפתיעים וטעימים שלא נופלים בטעמם משום קינוח חלבי!
אני עוסק בקונדיטוריה עילית מזה למעלה מעשר שנים.
כיום אני שף מרצה במגמת הקונדיטוריה בבית ספר "דנון" למצוינות קולינרית ושף ראשי של קונדיטורית HARIM בהרי ירושלים.
נעים מאוד
אני שף קונדיטור אורן חיו
אירועים
מי מאיתנו לא חווה חוייה מבאסת של קינוחי פרווה עם טעמי לוואי באירוע, בבית מלון או במסעדה כשרה?
במשך שנים עמלתי על פיתוח קינוחי איכות ללא חלב ברמה עילית וכיום אני מציע תפריט אירועים עשיר ומגוון אשר מתבסס על חומרי גלם מובחרים שמרכיבים קינוחים מעולים ומפתיעים לחוויית סיום ארוחה בלתי נשכחת.
סדנה ללא חלב
בואו ללמוד את הסוד ליצירת קונדיטוריה ללא חלב שלא מתפשרת על האיכות והטעם. בסדנה נלמד להכין קינוחים בעלי טקסטורות מגוונות תוך שימושים שונים בחומרי גלם בצורה חדשנית ומפתיעה וללא שימוש בתחליפים! המשתתפים יצאו עם כלים, הבנה של תהליכים ויכולת ליצור קינוחים מדהימים ללא חלב!
